Троянда Центіфольна

Серед старовинних троянд почесне місце займає центіфольна троянда. В Європі вони відомі з 1600 року.
Кущі центіфольних троянд досягають 1,5-2 м. заввишки. Нові пагони виростають до 1,5 м., Навесні їх вкорочують на третину або наполовину. Квітки, розташовані на кінцях пагонів, починають гнутися до низу, майже до землі. Однак навіть у такому стані рослина дуже декоративна. Квітки великі, дуже красиві, проте мають слабку квітконожку. Вони мають виражений приємний аромат. Цвітіння рясне протягом місяця.
Пелюстки центіфольних троянд можна використовувати в кулінарії для приготування варення. Однак слід пам'ятати, що використовувати можна тільки свіжі пелюстки, що не оброблялися пестицидами.

Рецепт варення з пелюсток троянд:
Склад: 1 кг. пелюсток, 2 склянки води, 1 кг. цукру, 2 м лимонної кислоти.
Очищені від білих кінчиків і ретельно промиті пелюстки троянд опускають в холодну воду і кип'ятять 5 хвилин. Злив воду, кілька разів віджимають пелюстки, щоб не залишилося вологи. У відвар додають цукор, доводять до кипіння, а потім опускають віджаті пелюстки, додають лимонну кислоту і варять варення до повного приготування.

Додаткова інформація троянди Центіфольна:

Висота: 150-200 см

Колір: Рожевий

Бутон: 6-8 см

Цвітіння: Рясне, все літо і осінь